เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   

ปูดอง

เป็นอาหารที่ผมไม่ค่อยได้ทานเท่าไหร่ แต่สำหรับคนที่ชอบไม่น่าพลาดนะครับ เพราะตอนอยู่ต่างจังหวัดจำได้ครับ เราจะจับปูนาตัวเล็กมาล้างให้สะอาดแล้วดองกับน้ำปลาครับ แต่วันนี้ผมขอเสนอเป้นปูทะเลก่อนนะครับ การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง
 
ปูดอง : ปูที่เครียมไว้ทำความสะอาดเรียบร้อย
ปูที่เครียมไว้ทำความสะอาดเรียบร้อย
 
ปูดอง : น้ำปลา ต้มกับน้ำเปล่า เกลือ น้ำตาล ต้มจนสุขได้ที่ ยกลงไว้พออุ่น
น้ำปลา ต้มกับน้ำเปล่า เกลือ น้ำตาล ต้มจนสุขได้ที่ ยกลงไว้พออุ่น
 
ปูดอง : หลังจากนั้นำน้ำที่ปรุงไว้มาลาดจนท่วมตัวปูที่เตรียมไว้แล้วปิดฝ้าในภาชะที่เตรียมไว้เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้หนึ่งคืนเช้าก็นำออกมายำได้ แต่ก่อนนำออกมายำอาจแช่ในห้องฟริชสักสามสิบนาทีก็ได้ครับ เพื่อความเย็น
หลังจากนั้นำน้ำที่ปรุงไว้มาลาดจนท่วมตัวปูที่เตรียมไว้แล้วปิดฝ้าในภาชะที่เตรียมไว้เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้หนึ่งคืนเช้าก็นำออกมายำได้ แต่ก่อนนำออกมายำอาจแช่ในห้องฟริชสักสามสิบนาทีก็ได้ครับ เพื่อความเย็น
 
ปูดอง : พริกขี้หนูสด กระเทียมโทน ก้านผักชีสับ  น้ำมะนาว อาจใส่น้ำตาลได้เล็กน้อยแต่ไม่ผึ่งผงชูรส
พริกขี้หนูสด กระเทียมโทน ก้านผักชีสับ น้ำมะนาว อาจใส่น้ำตาลได้เล็กน้อยแต่ไม่ผึ่งผงชูรส
 
ปูดอง : หลังจากนั้นก็ทำน้ำยำ คือนำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว ผสมกัน ได้รสตามต้องการแล้วก็ราดไปที่ตัวปูได้เลยครับ
หลังจากนั้นก็ทำน้ำยำ คือนำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว ผสมกัน ได้รสตามต้องการแล้วก็ราดไปที่ตัวปูได้เลยครับ
 
ปูดอง : ตกแต่งให้สวยงามที่นี้ก็เริ่มทานกันได้หรือจะเพิ่มมะม่วงด้วยก็ได้นะครับ
ตกแต่งให้สวยงามที่นี้ก็เริ่มทานกันได้หรือจะเพิ่มมะม่วงด้วยก็ได้นะครับ
มีผู้เข้าชมแล้ว 3,166 ครั้ง
โพสท์โดย: BIFUNNY
23:13 - 26 เมษายน 2554 IP
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
36 VOTES
 

มาเป็นคนแรก
ที่แชร์เรื่องนี้
แชร์ให้เพื่อนดู
Comment ด้วย facebook

Comment!  

 

เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ