เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
381,494   1,935,264

แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก

หน้าหลัก Pic Post สุดยอด Pic Post สุดยอดนักโพสท์ Pic Post ของฉัน
คนรุ่นใหม่คือสิบ่รู้จัก ไข่ผำ ไข่นำ ไข่แหน หรือผำ ต้องขอบคุณพี่ติ๊กต๊อค ที่อยากกิน วันนี้น้องอีีทกะเลยแกงให้กินจ้า แซบหรือบ่แซบ กะให้อภัยเด้อจ้า จำสูตรอิแม่มา <br/> <br/>ข้อมูล จาก พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน <br/> <br/>ไข่แหน ความหมาย <br/> <br/>[-แหฺน] น. ชื่อไม้นํ้าชนิด Wolffia globosa (Roxb.) Hartog et Plas ในวงศ์ Lemnaceae เกาะกันเป็นกลุ่มลอยอยู่ในนํ้า ลักษณะเป็นเม็ดเขียว ๆ กลม ๆ เล็ก ๆ ขนาดเม็ดทราย ไม่มีรากเป็นพืชที่เล็กที่สุดในจําพวกพืชมีดอก กินได้ ไข่นํ้า หรือ ผํา <br/> <br/>ไข่ผำมีคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งแคลเซียม เบตาแคโรทีน โปรตีน แต่ต้องปรุงให้สุกก่อนกิน <br/> <br/>หน้าตาเมื่อแกงสุกแล้ว สีจะคล้ำว่าตอนสดเล็กน้อย
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : หอม กระเทียม ข่า ตระไคร้ พริกแห้ง พริกชี้ฟ้า เกลือ
หอม กระเทียม ข่า ตระไคร้ พริกแห้ง พริกชี้ฟ้า เกลือ
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : ตำพริกแห้งกับเหลือป่น
ตำพริกแห้งกับเหลือป่น
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : เมื่อละเอียดได้ที่ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปตำให้ละเอียด
เมื่อละเอียดได้ที่ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปตำให้ละเอียด
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : ตามด้วยหอมกระเทียม
ตามด้วยหอมกระเทียม
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : ตำจนละเอียดได้ที
ตำจนละเอียดได้ที
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : มาผำที่ได้ล้างให้สะอาด เพื่อสุขภาพของเราเอง
มาผำที่ได้ล้างให้สะอาด เพื่อสุขภาพของเราเอง
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : นำไปใส่ในหม้อ พริกกับพริแกง
นำไปใส่ในหม้อ พริกกับพริแกง
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : ใส่น้ำเปล่าไปสองถ้วย ตั้งไฟให้เดือดด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว กะปิ น้ำปลา
ใส่น้ำเปล่าไปสองถ้วย ตั้งไฟให้เดือดด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว กะปิ น้ำปลา
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : เดือดดีแล้วใส่หมูลงไป บางคนอาจใช้ปลาย่าง ตามความชอบ แคบหมูก็ได้
เดือดดีแล้วใส่หมูลงไป บางคนอาจใช้ปลาย่าง ตามความชอบ แคบหมูก็ได้
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : ตั้งไฟออ่นไม่ต้องคน
ตั้งไฟออ่นไม่ต้องคน
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : ตระไคร้ซอย
ตระไคร้ซอย
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : นำมาส่เพื่อความหอมอบอวล เมื่อผำหลายตัวก็จะมีน้ำออกมาจากผำขลุกขลิกเล็กนอย อร่อยแน่นอนชิมรสชาติตามใจชอบแต่มันส่วนใหญ่มันจะออกเค็มนิดๆไม่หวานมากแต่มันส์ครับ
นำมาส่เพื่อความหอมอบอวล เมื่อผำหลายตัวก็จะมีน้ำออกมาจากผำขลุกขลิกเล็กนอย อร่อยแน่นอนชิมรสชาติตามใจชอบแต่มันส่วนใหญ่มันจะออกเค็มนิดๆไม่หวานมากแต่มันส์ครับ
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : เสร็จแล้วโรบด้วยพริชี้ฟ้ากับใบโหระพา แต่บางที่จะไม่ใส่แต่ใช้ใส่เป็นใบมะกรูดแทน เสร็จแล้วยกปิดแก๊สทันที
เสร็จแล้วโรบด้วยพริชี้ฟ้ากับใบโหระพา แต่บางที่จะไม่ใส่แต่ใช้ใส่เป็นใบมะกรูดแทน เสร็จแล้วยกปิดแก๊สทันที
 
แกงไข่ผำอาหารพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยากมาก : แต่บางที่สูตรในการทำจะไม่เหมือนกันนครับ
แต่บางที่สูตรในการทำจะไม่เหมือนกันนครับ

โพสท์โดย BIFUNNY
14:11 - 28 เมษายน 2554
(ดูผลงานการโพสท์อื่นๆ ของ BIFUNNY : 22 อัลบัม)
มีผู้เข้าชมแล้ว 10,318 ครั้ง / โหวตแล้ว 12 ครั้ง / 56 คะแนน
 
โหวตให้ Pic Post นี้ >>>>

Comment!  

   
 
 
   

Pic Post แนะนำ


เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013   2014
Postjung