หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
หน้ารวม Pic Post Pic Post ของฉัน สุดยอด Pic Post สุดยอดนักโพสท์คลังรูปค้นหา Pic Post Post รูป
ดูรายการโปรด เพิ่มเป็นรายการโปรด

แกงแค

โพสท์โดย
เตรียมพริกแกงแค 1. พริกแห้ง เอามันคั่วไฟอ่อน หรือ ย่างไฟให้มันกรอบก่อน จะได้ตำง่าย ๆ 2. ข่า นิดหน่อย 3. ขมิ้น นิดหน่อย 4. ตะไคร้ 5. กระเทียม 6. หอมแดง 7. กะปิ 8. ถั่วผักยาวหั่นเป็นท่อนพอคำ มะเขือพวงผ่าครึ่งซีก ดอกงิ้ว ใบชะอม ผักชีฝรั่งแต่บ้านผมเรียกผักชีใบเรื่อย ใบชะพลู เห็ดเผาะล้างให้สะอาดผ่าครึ่ง 9. ไก่หั่นชินพองาม 10 . น้ำปลา 11. น้ำตาล 12. น้้ำเปล่า
แชร์บน Facebook แชร์
 พริก ขมิ่น ข่า ตระไคร้ กระเทียม หอมแดง กะปิ ตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ต้องระวังจะกระเด็นเจ้าตาแต่ถ้าใครจะใช้เครื่องปั่นก็ได้นะครับ แต่างบ้านนิยมตำเพระาจะได้รสชาติมากกว่า
พริก ขมิ่น ข่า ตระไคร้ กระเทียม หอมแดง กะปิ ตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ต้องระวังจะกระเด็นเจ้าตาแต่ถ้าใครจะใช้เครื่องปั่นก็ได้นะครับ แต่างบ้านนิยมตำเพระาจะได้รสชาติมากกว่า
 ไก่จะใช่สว่นไหนก็ได้ตามใจชอบครับ ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพองามหรือใช้อย่างอื่นแทนก็ได้นะครับ
ไก่จะใช่สว่นไหนก็ได้ตามใจชอบครับ ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพองามหรือใช้อย่างอื่นแทนก็ได้นะครับ
 ะเขือพวงล้างให้สะดาอผ่าครึ่งแช่น้ำไว้จะได้ไม่ดำ
ะเขือพวงล้างให้สะดาอผ่าครึ่งแช่น้ำไว้จะได้ไม่ดำ
 ถั่วยาวหันเป็นท่อนๆ
ถั่วยาวหันเป็นท่อนๆ
 ล้างให้สะอาดดีๆนะครับแล้วผ่าครึ่งแต่ถ้าลูกเล็กมาก็จัดเต็มเลยครับไม่ต้องฝ่า
ล้างให้สะอาดดีๆนะครับแล้วผ่าครึ่งแต่ถ้าลูกเล็กมาก็จัดเต็มเลยครับไม่ต้องฝ่า
 อันนี้ ก็เป็นของชอบส่วนตัว ชอบใส่ในน้ำเงี้ยว แต่เอามาใส่แกงแคก็อร่อยครับ
อันนี้ ก็เป็นของชอบส่วนตัว ชอบใส่ในน้ำเงี้ยว แต่เอามาใส่แกงแคก็อร่อยครับ
 อันนี้ก็ขาดไม่ได้ครับ แกงแคต้องมีชะโอม
อันนี้ก็ขาดไม่ได้ครับ แกงแคต้องมีชะโอม
 ผักชีฝรั่ง ขาดไม่ได้ เวลามันอยู่ร่วมกับผักกลิ่นแรง ๆ เช่น ชะโอม ผักชีฝรั่งมันก็สามารถส่งกลิ่นกลบได้ อร่อยด้วยครับ
ผักชีฝรั่ง ขาดไม่ได้ เวลามันอยู่ร่วมกับผักกลิ่นแรง ๆ เช่น ชะโอม ผักชีฝรั่งมันก็สามารถส่งกลิ่นกลบได้ อร่อยด้วยครับ
 ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย
ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย
 วิธีทำ ก็ตั้งกระทะ เอาน้ำมันใส่ลงไป แล้วก็ตักพริกที่โขลกไว้ลงไปคั่ว...จากนั้นก็เอาไก่ที่หั่นลงไปคั่ว...... ซักพักก็ปรุงด้วยเกลือ น้ำปลา เติมน้ำไม่ต้องมาก.... ใครอยากใส่อูมา มิ หรือ คนอร์ก็ใส่ได้ตามอัธยาศรัย... รอให้เดือดซักพัก.....จากนั้น ก็เอาทั้งหมดที่ล้างเสร็จแล้ว ลงไปในหม้อ.. คน 1 รอบ ปิดแก๊สเลย....ทิ้งไว้นานผักสีคล้ำไม่หน้ากิน เราอยากกินสีเขียวมากกว่า
วิธีทำ ก็ตั้งกระทะ เอาน้ำมันใส่ลงไป แล้วก็ตักพริกที่โขลกไว้ลงไปคั่ว...จากนั้นก็เอาไก่ที่หั่นลงไปคั่ว...... ซักพักก็ปรุงด้วยเกลือ น้ำปลา เติมน้ำไม่ต้องมาก.... ใครอยากใส่อูมา มิ หรือ คนอร์ก็ใส่ได้ตามอัธยาศรัย... รอให้เดือดซักพัก.....จากนั้น ก็เอาทั้งหมดที่ล้างเสร็จแล้ว ลงไปในหม้อ.. คน 1 รอบ ปิดแก๊สเลย....ทิ้งไว้นานผักสีคล้ำไม่หน้ากิน เราอยากกินสีเขียวมากกว่า
 ทานกัน จะได้ทานทีก็ไปเชียงใหม่ร้านประจำที่เซ็นทรัลแอร์พอต ปล ส่วนเห็ดเราใช้เห็ดอย่างอื่นแทนก็ได้ครับ แต่ใครไม่ชอบเผ็ดอาจลดปริมาณพริกให้น้อยลง
ทานกัน จะได้ทานทีก็ไปเชียงใหม่ร้านประจำที่เซ็นทรัลแอร์พอต ปล ส่วนเห็ดเราใช้เห็ดอย่างอื่นแทนก็ได้ครับ แต่ใครไม่ชอบเผ็ดอาจลดปริมาณพริกให้น้อยลง
มีผู้เข้าชมแล้ว 5,015 ครั้ง
โพสท์โดย: BIFUNNY , 13Y
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
แกงแค
26 VOTES (4.3/5 จาก 6 คน)
 
หากคุณเป็นเจ้าของนิตยสาร/โมเดลลิ่ง เอเจนซี่ ต้องการโปรโมท สามารถส่ง e-mail แจ้งทีมงานให้ตั้งค่า username ของคุณเป็น Official User ได้ที่ info@postjung.com โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
Comment ด้วย facebook