เปิดใจความสำเร็จ “โบ เคปดารา” บริหารงานกับคนสองเจนต้องชัดเจน
โพสท์โดยรายการ “DNA TALK บุกคนต้นแบบ” ในวันอาทิตย์นี้ (11 ธ.ค.) พิธีกร “ได๋-ไดอาน่า จงจินตนาการ” พาผู้ชมไปบุกค้นหาดีเอ็นเอแห่งความสำเร็จของ คุณโบ-พัทธมน เมฆะวรากุล ผู้บริหารเจ้าของโรงแรม เคป ดารา รีสอร์ท พัทยา (Cape Dara Resort Pattaya) โรงแรมระดับ 5 ดาว สุดหรูชื่อดังย่านทำเลทอง เจ้าตัวเผยถึงความยากในการรักษามาตรฐานองค์กร และบุคลากรจนประสบความสำเร็จแบบก้าวกระโดด
“10 ปีผ่านมาแล้วค่ะ สำหรับบทบาท Vice President อยากบอกว่าก่อนหน้านั้น เรามาในฐานะเด็กจบใหม่ ไม่ใช่ลูกเจ้าของโรงแรม ต้องเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากที่อื่น เรียนรู้ทีละตำแหน่งเหมือนกับคนอื่น ๆ ไม่มีภาวะหรือการทรีตในความเป็นลูกเจ้าของเลย เราเป็นเหมือนเพื่อนเป็นพี่น้องกับพนักงานทุกคนทุกระดับ เพราะการทำงานเราต้องวางรากฐานให้ดีที่สุดก่อน ช่วงแรกเลยเหนื่อยหนักพอสมควร กลับบ้านนอนพื้นทุกวัน บางทีมีอาการไม่อยากกินข้าวเพราะเสียเวลา ไปกินอาหารเม็ดแทน ง่ายดีแค่กลืนก็พอ สุดท้ายป่วยไปพบหมอ หมอบอกอาการเดิมพักผ่อนน้อย (หัวเราะ) หลังจากนั้นเริ่มรวมคนได้เราทำทีมขึ้นมา แต่ละคนเป็นตัวท็อปเลยมีอีโก้มาก ดังนั้นเราจึงต้องเย็นลงให้มากที่สุด เปิดรับความคิดคนรุ่นใหม่ ดีเทลงานเราในฐานะลูกเจ้าของโรงแรมตอนนั้นที่ต้องทำให้ได้คือ Self Control ควบคุมตัวเองให้ได้ เวลาชมใครชมให้ดังที่สุด เวลาด่าใครด่าให้เบาที่สุด เรียกไปคุยที่ห้องก็ได้ แต่ถ้าจะชมใครเมื่อไหร่ชมตอนที่คนเยอะที่สุด ต่อมาบทบาททายาท จะมีสิ่งที่ต้องทำเยอะไปหมด แต่คนเราเก่งทุกอย่างไม่ได้ เลยต้องเอาตัวเองไปฝังในจุดที่เห็นทุกอย่าง ค่อย ๆ ทำการบ้าน นั่งทำความเข้าใจทุกอย่างในความต่างละหว่างเจน เจนพ่อแม่เราทำให้ได้ทุกอย่าง แต่ไม่ต้องดีที่สุด แต่เจนเราทำให้ดีที่สุดไปเลยซึ่งเราค่อยไปจ้างคนที่เก่งด้านนั้นจริง ๆ มาดูแล การเป็นโรงแรมห้าดาวของคนไทยที่เหนือกว่าโรงแรมใดในโลก ต้องบริการด้วยจิตใจ ไม่ตัดสินลูกค้า ไม่แบ่งชนชั้นประเภท จะเป็นคนไทยหรือต่างชาติดูแลเท่ากัน จะไม่ใช้ประโยคลูกค้าคือพระเจ้า เพราะในชีวิตจริงเราไม่เคยเจอพระเจ้านะ สิ่งที่เราเจอคือญาติผู้ใหญ่และครอบครัว เราคิดว่าลูกค้าคือครอบครัวและญาติผู้ใหญ่ นั้นคือแนวคิดที่ทำให้การทำงานของโรงแรมนี้ไม่เหมือนใครจนถึงทุกวันนี้ค่ะ”
จากนั้น คุณโบ ก็พาพิธีกร ได๋ ไปทัวร์โรงแรมทุกซอกมุมแรงบันดาลใจ ทุกองค์ประกอบความสำเร็จ ติดตามทั้งหมดได้ ในรายการ “DNA TALK บุกคนต้นแบบ” วันอาทิตย์ที่ 11 ธันวาคมนี้ เวลา 17.30 น. ทางช่อง MONO29
แชร์
